Livre de recettes collaboratif

Chapitre 2 : Le champignon

Projet proposé par l’équipe en charge des activités d’éducation permanente de l’ASBL.

La situation sanitaire ne nous permettant pas de voyager physiquement autant que nous le souhaiterions, nous vous proposons de voyager culinairement ! 
 
L’objectif ? Réaliser un livre de recettes collaboratif qui reprendra vos meilleures réalisations. Ce livre sera accessible sur notre site internet pour le plus grand plaisir de nos papilles. Dès que nous aurons plusieurs recettes, nous vous enverrons un aperçu. Au terme de cette création, et lorsque la situation nous le permettra, nous aimerions aussi vous retrouver pour discuter de notre consommation. 

Comment ? Tous les 15 jours, nous mettrons un ingrédient à l’honneur qui devra être utilisé dans votre recette. Celui-ci sera choisi selon deux critères : la production locale et de saison.
 
Pour participer ? Complétez cette fiche recette. Vous pouvez la compléter par ordinateur et nous la renvoyer par email (mathilde@arcnamur.be). Vous pouvez aussi la compléter sur papier et nous la renvoyer (rue Saint-Joseph, 1 – 5000 Namur). Si vous n’êtes pas à l’aise avec l’informatique, vous pouvez contacter directement Mathilde pour lui dicter votre recette (lundi, mardi et mercredi au 0475/52.85.98). 
 
Prêt à relever le défi ?
Tous à nos cuisines ! 

Merci aux premières personnes qui ont partagé leur recette. Vous pouvez envoyer plusieurs recettes utilisant le même ingrédient.